August 5, 2020
Weizenschutz
Weizen und andere Getreidesorten verfügen auch über solche Abwehrmaßnahmen, darunter Verbindungen, die einem lebenswichtige Nährstoffe…
August 5, 2020
Herzerkrankungen und Vollkornweizen
Viele Ärzte glauben, dass dies der wichtigste Risikofaktor für Herzerkrankungen in der sog. 1. Welt…
August 3, 2020
Zucker und Gehirn
Hier geht es um Junkfood, das die Menschen jeden Tag in sich hineinstopfen. Wie die…
August 3, 2020
10 Gründe gegen Industriezucker
Morris erforscht an der University of New South Wales in Australien, wie sich die Abläufe…
August 3, 2020
Zucker übel
Morris erforscht an der University of New South Wales in Australien, wie sich die Abläufe…
August 3, 2020
Die Zuckerlüge
Zucker kann eigentlich als der Stoff der Hundert Namen bezeichnet werden. Bei vielen Bezeichnungen kommt…
August 3, 2020
Brustkrebs: Die Sugarfree-Strategie
Sogenannte Cyclooxygenasen (COX) verstoffwechseln die Arachidonsäure zu verschiedenen Prostaglandinen und Thromboxanen. Zu nennen wäre hier beispielsweise Prostaglandin E2 (PGE2), welches unter anderem…
