Antioxidantien sind natürliche Inhaltsstoffe, die unsere Körperzellen vor schädlichen Einflüssen schützen können. Sie verhindern Oxidationsreaktionen (oxidativer Stress). Ein Beispiel einer Oxidationsreaktion mit Luftsauerstoff als Oxidationsmittel ist das Braunwerden eines angeschnittenen Apfels. Durch Zugabe von Zitronensaft, der Vitamin C als natürliches Antioxidationsmittel enthält, lässt sich das Braunwerden verzögern. Solche Vorgänge laufen unentwegt auch in den Zellen… Read More


Antioxidantien sind sog. Radikalfänger Was Sie hier erwartet: Was sind Antioxidantien und wie können wir uns damit versorgen? Warum brauchen wir Schutz gegen Zell-Alterung und -Degeneration? Welche und wieviele Antioxidantien brauchen wir? Was sind Antioxidantien? Antioxidantien sind Substanzen, die zur Neutralisation von Oxidantien (= plus-geladene Freie Radikale) ein Elektron (minus-geladen) abgeben können. Man nennt Sie… Read More