Durch den spinatessenden Matrosen Popeye und seine muskulösen Arme wissen wir seit frühester Kindheit um die Bedeutung von Eisen: Es macht stark!

Inzwischen ist klar, dass die Geschichte mit dem eisenreichen Spinat mit Vorsicht genossen werden muss. Ein derart hoher Eisenwert, wie angenommen, kann dem Spinat nicht zugesprochen werden. Doch eines stimmt: Das Spurenelement Eisen ist immens wichtig für die Gesundheit. Der Organismus benötigt es für den Sauerstofftransport, für diverse Stoffwechselvorgänge, für die Energieversorgung der Zellen sowie für ein schlagkräftiges Immunsystem. Eisen ist unter anderem Teil eines Enzyms, das den Neurotransmitter Dopamin im Gehirn herstellt. Der Nervenbotenstoff ist im Zusammenhang mit Aufmerksamkeit, Schlafen, Lernen, motorischer Aktivität, Verhalten und Stimmung wichtig. Bei einem Eisenmangel wird weniger Dopamin produziert.

 

Superhelfer für‘s Blut

Eisen braucht der Körper hauptsächlich für die Bildung des Blutfarbstoffs Hämoglobin und den Sauerstofftransport. Außerdem spielt das Spurenelement eine wichtige Rolle bei der Energieversorgung der Zellen, dem Aufbau der Erbsubstanz DNA und der Abwehr von bakteriellen und viralen Infektionen.

 

Eisenmangel:

Die häufigsten Symptome

  • Haut: blasse und trockene Haut
  • Nägel: rissige Fingernägel
  • Blut: Blutarmut (Anämie)
  • Infekte: eingerissene Mundwinkel, Entzündungen von Zunge und Speiseröhre, erhöhte Infektanfälligkeit
  • Sportler: geringere Leistung, Neigung zu Muskelkater und Muskelkrämpfen
  • Energie: schnelle Ermüdung, Störungen der Wärmeregulation, Appetitlosigkeit
  • Nerven: Nervosität, Reizbarkeit, Kopfschmerzen, Wetterfühligkeit, Konzentrationsschwierigkeiten

 

Tipp:

Achten Sie darauf, dass das Eisen wie in diesem Präparat als zweiwertiges Eisen vorliegt. Dieses besitzt eine höhere Bioverfügbarkeit als dreiwertiges Eisen. In der Nahrung kommt zweiwertiges Eisen vor allem in tierischen Lebensmitteln vor, während dreiwertiges Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln stammt.


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